Chutné kuracie nugetky sú skvelým občerstvením, ktoré nie je ťažké pripraviť si doma.
Nugetky sú kúsky šťavnatého obaleného kuracieho filé, ktoré sa smažia na panvici alebo vo fritéze, kým nie sú chrumkavé a zlatisté.
Nie je ťažké pripraviť si ich doma. Toto občerstvenie je však pomerne kalorické a nie veľmi zdravé, preto by ste ho nemali jesť často.
Kuracie nugetky na panvici
- Kuracie filé – 700 g
- Kuracie vajcia – 2 ks.
- Soľ – podľa chuti
- Korenie – podľa chuti
- Paprika – podľa chuti
- strúhanka
- Slnečnicový olej
Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky. V miske rozšľahajte vidličkou 2 vajcia.
Prečítajte si tiežKrémová polievka s knedľami: recept na chutné jedlo
Na obaľovanie zmiešajte strúhanku, soľ, korenie a papriku.
Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
Kúsok kurčaťa ponorte do vaječnej zmesi a potom do bryndze. Kuracie nugetky smažte do zlatista. Hotové nugetky preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa zbavili prebytočného tuku. Kuracie nugetky sú hotové.
Kuracie nugetky so syrom na rošte
- Kuracie prsia – 400 g
- Tvrdý syr – 200 g
- Slepačie vajcia – 1 ks.
- Mlieko – 100 ml
- Strúhanka – 100 g
- Rastlinný olej – 50 ml
- Soľ – 1 lyžička.
- Cesnak (mletý) – 0,5 lyžičky (alebo 4 hlavičky čerstvého cesnaku)
Kuracie filé nakrájajte na veľké kocky.
Príprava omáčky. V miske zmiešajte vajce s mliekom, mletým cesnakom, soľou a korením.
V samostatnej miske pripravte strúhanku.
Ako uvariť skutočné nugetky / foto depositphotos.com
Syr nakrájajte na kocky, štyrikrát menšie ako kocky nakrájaného mäsa. Do každého kúska filé urobte zárez a vložte doň kocku syra. Vsuňte ju hlboko dovnútra mäsa. Naplnené filety osoľte a okoreňte (ak chcete jemnejšie nugetky, toto nerobte).
Každý kúsok filé namočte do omáčky a potom ho obaľte v strúhanke. Kuracie nugetky so syrom opečieme na rozohriatej panvici z oboch strán dozlatista.
Kuracie nugetky v rúre
- Kuracie filé – 600 g
- Kefír – 1 polievková lyžica.
- Horčica – 1 lyžička.
- Parmezán – 50 g
- Mandle – 50 g
- Biely chlieb – 3 g
- Zmes byliniek – podľa chuti
- Soľ – podľa chuti
- Mleté feferónky – podľa chuti
Kuracie filé nakrájajte na malé, čo najrovnomernejšie kúsky.
Vložte ich do misky, zalejte kefírom, pridajte horčicu, trochu soli a korenia.
Prečítajte si tiežTuniakový šalát: ako pripraviť originálne jedlo
Na obaľovanie môžete vziať hotové strúhanky alebo si ich pripraviť sami. Na tento účel plátky chleba osušte na suchej panvici a rozdrvte. Mandle a sušený chlieb nahádžte do misy kombajnu. Všetko rozdrvte na strúhanku. Pridajte strúhaný syr, sušené bylinky, soľ a korenie. Premiešajte.
Kuracie filé obalíme v strúhanke zo všetkých strán a položíme na stojan.
Nugetky pečte v predhriatej rúre pri 190 °C približne 20 minút alebo kým nie sú chrumkavé. Kuracie nugetky nechajte mierne vychladnúť a podávajte.
