Poradíme vám, ako pripraviť šalát „Mimosa“ – recept, ktorý prekvapí každého.
Ako pripraviť šalát „Mimosa“ – recepty / depositphotos.com
„Mimosa“ – šalát, ktorý má klasickú verziu, ako aj niekoľko autorských, ale bez ohľadu na súbor ingrediencií naďalej patrí medzi najobľúbenejšie. zistil, ako môžete pripraviť dokonalý šalát „Mimosa“ – najlepší recept pre vás a vašich blízkych.
Šalát Mimosa – klasický recept
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 150 g varenej mrkvy
- 150 g varených zemiakov
- 150 g varených kuracích pŕs
- 1 plechovka konzervovaného hrášku
- 1 cibuľa
- majonéza, soľ, korenie podľa chuti
- bylinky na ozdobu
Napíšte, ako pripraviť šalát „Mimosa“ podľa klasickej technológie
Vajcia, mrkvu, zemiaky a kuracie mäso uvaríme do mäkka. Vychladnite, olúpte vajcia, oddeľte bielka od žĺtkov. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky a vajcia na jemnom strúhadle. Kuracie prsia nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska, opečieme na panvici do zlatista.
Na šalát „Mimosa“ poukladáme vrstvy v poradí – mrkva, vajcia, cibuľa, zemiaky, kuracie mäso, hrášok. Každú vrstvu potrieme majonézou, posypeme soľou a korením. Navrch šalát posypeme nastrúhaným bielkom a potom nastrúhaným žĺtkom. Ozdobte zelenými listami.
Takto sa pripravuje klasický šalát „Mimosa“, ale ak nahradíte jednu hlavnú zložku – chuť bude úplne iná.
Šalát Mimosa so syrom
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 150 g varenej mrkvy
- 150 g varených zemiakov
- 150 g vareného kuracieho filé
- 100 g tvrdého syra
- 1 plechovka konzervovaného hrášku
- 1 cibuľa
- majonéza, soľ, korenie podľa chuti
- bylinky na ozdobu
„Mimóza“ so syrom – ideálna možnosť pre tých, ktorí chcú šalátu dodať pikantnosť
Uvarte vajcia, mrkvu, zemiaky, zemiaky a kuracie mäso. Vychladíme, vajcia ošúpeme, oddelíme bielka od žĺtkov. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky a vajcia na jemnom strúhadle. Kuracie prsia nakrájame na kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Cibuľu opečieme dozlatista.
Do hlbokej formy poukladáme vrstvy: mrkvu, vajce, cibuľu, zemiaky, kuracie mäso, hrášok, syr. Každú vrstvu potrieme majonézou, posypeme soľou a korením. Navrch dáme nastrúhaný bielok a žĺtok, šalát ozdobíme zelenými listami.
Prečítajte si tiež: Vydláždený šalát: 1:
Pokrm môžete pripraviť aj s rybou namiesto kuracieho mäsa – chuť bude úplne iná, nemenej nádherná.
Šalát Mimosa s tuniakom
Ingrediencie:
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
- 4 vajcia
- 150 g varenej mrkvy
- 150 g varených zemiakov
- 1 plechovka konzervovaného hrášku
- 1 cibuľa
- majonéza, soľ, korenie podľa chuti
- bylinky na ozdobu
Záznam, ako pripraviť „Mimosa“ s tuniakom
Uvarte vajcia, mrkvu a zemiaky, nechajte vychladnúť. Z tuniaka scedíme tekutinu, vajcia ošúpeme, oddelíme bielka od žĺtkov. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, zemiaky a vajcia na jemnom strúhadle. Nakrájanú cibuľu opečieme dozlatista. Na tanier poukladajte vrstvy – tuniak, mrkva, vajcia, cibuľa, zemiaky, hrášok. Každú vrstvu potrieme majonézou, posypeme soľou a korením. Navrch dáme nastrúhaný bielok, potom žĺtok. Šalát „Mimosa“ ozdobíme zeleninou.
Šalát „Mimosa“ so sardinkami
Ingrediencie:
- 1 konzerva sardiniek v oleji
- 4 vajcia
- 150 g varenej mrkvy
- 150 g varených zemiakov
- 150 g varených kuracích pŕs alebo konzervovaného tuniaka
- 1 konzerva konzervovaného hrášku
- 1 cibuľa
- majonéza, soľ, korenie podľa chuti
- bylinky na ozdobu
„Mimóza“ so sardinkami a tuniakom alebo kuracím mäsom – elegantná možnosť pre skutočných gurmánov.
Uvarte vajcia, mrkvu a zemiaky, nechajte vychladnúť. Z tuniaka a sardiniek scedíme tekutinu, vajcia olúpeme, oddelíme bielka od žĺtkov. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, zemiaky a vajcia na jemnom strúhadle. Nakrájanú cibuľu opečieme dozlatista. Na tanier rozložte vrstvy – sardinky, tuniak alebo kuracie mäso nakrájané na kocky, mrkvu, vajcia, cibuľu, zemiaky, hrášok. Každú vrstvu potrieme majonézou, posypeme soľou a korením. Navrch dáme nastrúhaný bielok a potom žĺtok. Šalát „Mimosa“ ozdobíme zelenými listami.
