Vynikajúci pokrm bude ozdobou slávnostného stola.
Recept na šalát s kuracím mäsom a ananásom / foto 1000.menu
Šalát s kuracím mäsom a ananásom je pomerne obľúbený. Svetlé ovocie tento pokrm nielen dokonale ozdobí, ale dodá mu aj zaujímavý kyslo-sladký nádych. Preto sa tak často pripravuje na slávnostný stôl.
Šalát s údeným bôčikom a ananásom
- Údené kuracie prsia – 250 g
- Ananásy – 200 g
- Tvrdý syr – 100 g
- Vajíčka – 3 ks.
- Majonéza – 3 PL.
- Mleté čierne korenie – štipka
Údené kuracie prsia zbavíme kože a nakrájame na malé kocky.
Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme a ošúpeme. Nakrájajte ich na malé kocky.
Ako pripraviť šalát s kuracím mäsom a ananásom / foto gastronom.ru
Ananás z konzervy vyberieme z plechovky, osušíme. Nakrájame na malé kocky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
V šalátovej mise zmiešajte údené mäso, ananás, syr a vajcia. Šalát polejeme majonézou a korením. Všetko dôkladne premiešajte.
Šalát s kuracím mäsom, ananásom a kukuricou
- Kuracie filé – 200 g
- Ananásy (čerstvé alebo konzervované) – 150 g
- Konzervovaná kukurica – 100 g
- Tvrdý syr – 50 g
- Vajíčka – 2 ks.
- Majonéza – 60 g
Konzervovanú kukuricu vyklopte do cedníka, aby sa z nej scedila tekutina.
Do hrnca nalejte 1,5 litra vody. Keď zovrie, osolíme ju a vložíme do nej kurča. Môžete pridať aj hrášok čierneho korenia (3-4 kusy) a bobkový list. Varte na miernom ohni pod pokrievkou, kým nie je hotové. Vychladíme bez vyberania z vývaru. Nakrájajte na malé kocky.
Ananásové krúžky vyberte zo sirupu a nakrájajte na malé kocky.
Prečítajte si tiežAromatický džem z hrušiek: recepty na ovocné dobroty
Tvrdý syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle.
Vajcia uvarte natvrdo, nechajte vychladnúť a potom ich zbavte škrupín. Rozdeľte ich na žĺtky a bielky, nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle. Všetky nakrájané prísady dajte do samostatných nádob, pretože šalát bude rozložený vo vrstvách.
Na plochý tanier položte malý kruh na varenie. Prvú vrstvu vyložíme filé, ktoré potrieme majonézou. Potom rovnomerne rozložte plátky ananásu. Potom opäť majonézu. Na vrch položíme bielka a majonézu. Potom žĺtky – majonéza. Ďalšia vrstva – kukurica, majonéza. Nakoniec položte syr.
Šalát vložte na 1-2 hodiny do chladničky, aby sa nasiakol. Potom opatrne odstráňte kruh na varenie. Šalát ozdobte ananásovými krúžkami alebo podľa potreby.
