Takýto šalát sa hodí na každodenný aj slávnostný stôl.
Krabí šalát je svetlý, šťavnatý a neuveriteľne chutný! Stal sa jednou z obľúbených súčastí každej oslavy, vrátane novoročného stola.
Šalát s krabími mäsami má úžasnú chuť, ale bude stáť nemalé peniaze. Preto sa zvyčajne v mnohých receptoch na takýto šalát namiesto krabieho mäsa používajú krabie tyčinky.
Šalát s krabími tyčinkami a kukuricou
- Krabie tyčinky – 200 g
- Ryža – 200 g
- Kuracie vajcia – 2 ks.
- Konzervovaná kukurica – 70 g
- Uhorky – 1 ks.
- Majonéza – 3 PL.
- Soľ – podľa chuti
Najlepšie je užívať dlhozrnnú ryžu. Dobre ju prepláchnite, zalejte vodou v pomere 1 šálka ryže na 3 šálky vody. Dajte na oheň, priveďte do varu, znížte teplotu na strednú.
Prečítajte si tiežŠalát „Olivier“ na Nový rok – klasické a originálne receptyPočas varenia ryžu niekoľkokrát premiešajte. Keď zostane málo vody, vypnite oheň a nechajte ryžu pod pokrievkou. Premiešajte ju a nechajte vychladnúť.
Uvarte vajcia. Scedíme ich, vodu zlejeme, na ich miesto hneď nalejeme ľadovú vodu a necháme chvíľu odstáť. Keď vajcia vychladnú, ošúpeme ich a nožom nadrobno nakrájame.
Čerstvú uhorku umyjeme a nožom nakrájame na malé kocky. Krabie tyčinky nakrájajte na plátky alebo kocky.
Všetky prísady vložíme do šalátovej misy, podľa chuti osolíme a polejeme majonézou. Všetko spolu premiešajte. Šalát necháme vychladnúť a odležať v chladničke.
Šalát s krabími tyčinkami a kuracím mäsom
- Krabie tyčinky – 200 g
- Kuracie filé – 200 g
- Zemiaky (malé) – 2 ks
- Nakladané uhorky (malé) – 2 ks
- Cibuľa (malá) – 1 ks.
- Kuracie vajce – 3 ks
- Majonéza – podľa chuti
- Soľ – podľa chuti
- Kôpor – 1 zväzok
Krabie tyčinky a nakladané uhorky nakrájajte na malé kocky.
Uvarte vajcia, nakrájajte ich na kocky. Kuracie filé uvarte v osolenej vode a tiež nakrájajte na kocky.
Recept na šalát z krabích tyčiniek / foto depositphotos.com
Cibuľu nakrájame na malé kocky.
Zemiaky uvarte v osolenej vode a nakrájajte na malé kocky.
Nakrájajte čerstvú kôprovú zeleninu.
Všetky prísady na šalát dajte do misy. Osolíme podľa chuti a pridáme nasekané bylinky. Šalát polejeme majonézou a podľa chuti ozdobíme.
Šalát s ružovým lososom a krabími tyčinkami
- Krabie tyčinky – 5 ks.
- Kuracie vajíčko – 2 ks.
- Ryba v konzerve (ružový losos) – 1 konzerva
- Mrkva – 1 ks
- Olivy – 10 ks
- Majonéza – 3 PL.
- Kôpor, petržlenová vňať
Mrkvu uvarte al dente, potom ju nastrúhajte na jemnom „kórejskom“ strúhadle.
Krabie tyčinky nakrájajte na malé kocky. Olivy nakrájajte na malé kúsky.
Ako pripraviť krabí šalát / foto depositphotos.com
Ružového lososa z konzervy nakrájame alebo roztlačíme vidličkou na malé kúsky.
Uvarte vajcia, oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhajte na strúhadle so slamkou.
Pre ľahšie vyberanie šalátu môžeme dno a okraje misy zakryť potravinárskou fóliou. Bielkové slamky položte na dno misy a na povrchu vytvorte majonézovú mriežku.
Pridajte mrkvovú slamku nastrúhanú na „kórejskom“ strúhadle. Vytvorte majonézovú mriežku. Potom pridajte nakrájaného ružového lososa. Opäť – majonézové očká.
Potom položíme vrstvu nakrájaných olív. Vytvorte majonézovú sieťku. Potom pridajte vrstvu nakrájaných krabích tyčiniek. Opäť vytvorte majonézovú mriežku.
Misku obráťte na rovnú misu. Na vrch šalátu posypeme nastrúhaný žĺtok, prikryjeme majonézovou mriežkou a posypeme kôprom. Šalát môžete ozdobiť uvarenými prepeličími vajíčkami a vetvičkami petržlenovej vňate.
Šalát s krabími mäsami a avokádom
- Krabie mäso – 200 g
- Avokádo – 200 g
- Paradajky – 200 g
- Uhorky – 200 g
- Červená cibuľa – 60 g
- Limetky – 30 g
- Koriander, koriander – 10 g
- Soľ – podľa chuti
Červenú cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Paradajky a uhorky umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na kocky.
Prečítajte si tiežNovoročné menu 2021: aké jedlá by mali zdobiť slávnostný stôl – najlepšie receptya koriander osušte a potom ho nasekajte nadrobno. Krabie mäso a avokádo nakrájajte na kocky.
Cibuľu nakrájanú na kocky vložte do šalátovej misy, pridajte nakrájané uhorky a paradajky. Potom vložte krabie mäso a avokádo, pridajte nasekaný koriander, soľ a veľmi jemne premiešajte. Šalát zalejte citrónovou šťavou a podávajte.
